Overview
Apoyar la gestión y la implementación de actividades de proyectos de nutrición, con énfasis en la provisión directa de comida caliente, para contribuir al cumplimiento de los objetivos establecidos y atender las necesidades de seguridad alimentaria y nutricional de las personas beneficiarias.
Key Responsibilities
- Definir ciclos de menús, listas de intercambios de alimentos y/o derivaciones para el cumplimiento de la minuta patrón.
- Realizar acompañamiento en la implementación de puntos de comida caliente y seguimiento de la operación.
- Verificar las condiciones nutricionales y de inocuidad de los alimentos.
- Documentar incidencias, ajustes de menús y proponer mejoras operativas.
- Desarrollar actividades de educación nutricional y sensibilizar sobre hábitos alimentarios.
- Capacitar al personal en estandarización de porciones, manipulación segura y prácticas saludables.
- Monitorear el uso adecuado de los alimentos y contribuir a la reducción de desperdicios.
- Liderar y acompañar procesos de fortalecimiento organizativo y comunitario.
- Trabajar en articulación con equipos centrales, de área y en terreno.
- Participar en reuniones operativas para planificar coberturas y resolver contingencias.
- Efectuar otras actividades requeridas.
Required Experience
- Cuatro (4) años mínimo de experiencia en la implementación de programas o proyectos sensibles a la nutrición y a la seguridad alimentaria.
- Experiencia deseable en la gestión de servicios de alimentación.
- Experiencia deseable en la elaboración de minutas y ciclos de menús, listas de intercambios y definición de canastas.
- Experiencia deseable en desarrollo de actividades relacionadas con la salud pública / seguridad alimentaria / nutrición.
- Experiencia deseable en la implementación de procesos de comunicación y educación en comunidades.
- Experiencia deseable en trabajo de campo.
Qualifications
- Finalización del ciclo de educación secundaria.
- Deseable, título profesional en Nutrición y Dietética con tarjeta profesional vigente.
